逢縁☆紀苑

病院の待ち時間に見つけたレシピ

メモってきて

本日挑戦




‥と

調味料をまず買いに(笑)




帰りには テレビで見たパンを買いに(笑)


ボイセンベリーの食パン

と ボイセンベリーのパン(笑)


久々 うまいパン食べたあ



満足して晩ご飯作成


給料前 あり合わせがまだ続いてます(^_^)v



しかし 面白い献立


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昨日の


晩ご飯です



何も考えてない

行き当たりばったりな献立



そうめんうり のサラダがヒット作だな


今年は そうめんうり大好き

季節が今ひとつよくわかってはいないのが問題

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酢飯が食べたくて～♪  続きを読む

ひたすらお野菜


でもって あっさり


本日の希望(笑)






お野菜そうめん
冬瓜のそぼろ煮
蒸し茄子
鮭
豆腐の清し汁

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材料☆

人参 玉ねぎ 椎茸

など 細かい決まりはありません(笑)
椎茸以外のきのこも 勿論大丈夫

お野菜を千切りにして
少し甘く煮ます

お肉の千切りやミンチを入れても 美味しいです

全体に味がついたら ざるにあげ
冷まします

この時 煮汁は 捨てないでください


卵３つを割り
その中にお野菜の煮汁を入れます

今回は 卵３つに150㏄の煮汁を入れました
少し固めがよいなら 減らしてくださいね

そして
煮たお野菜を加え 最後に小口切りにした葱を混ぜます

葱のかわりに 三つ葉や ほうれんそうでも大丈夫です
ほうれんそうなどの場合は やはり千切りにして軽く茹で
しっかりと水気をきり
ほぐしてから 加えてください



出来上がった 卵液を
牛乳パックに流し
オーブントースターで焼きます
160℃(中の位置)で15～20分
様子を見ながら時間調整してください

表面が焦げるようなら アルミホイルをかけてください

時間短縮としては
卵液をフライパンで半生状態にして 牛乳パックに流して焼くと早いです
が
火を入れ過ぎると パサパサになり また
どうしても サラダ油を使うので
私はゆっくり焼いています



  

病院の合間にバタバタと作成



時間が飛んでいきました(笑)


買い物に行ってなかったため
在庫一掃状態です 此処最近




ひじきご飯
酢の物
千種焼き
キャベツサラダ
おすまし


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昨日購入した


どんぐり豚


シンプルに



　　　　生姜焼き


に しましたo(^-^)o


しゃぶしゃぶ用のスライスでしたが
しっかり味があり
やっぱり豚肉が好き(笑)


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はい 昨日から仕込んでいる‥





豚さぁ～ん





最近食べたい っていうのがなかったけど


いきなり食べたくなり
ブロック購入

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夕べ眠れなく
久々にネットをうろちょろ(笑)

そんな中見つけたレシピ



かぼちゃクッキー



かぼちゃあれば他の材料は揃っている‥


というわけで予定外のお買い物



ホタテとどんぐり豚
お買い得発見


(笑)何にするかなぁ(^w^)


帰宅してお菓子作り開始


成形でくじけそうになってしまった

次回は顔作らないと心に誓った私です







お菓子って

作っていて幸せ


途中オーブン覗くのが楽しくて
可愛いんだな








次回はかぼちゃの量を増やしてみよう


周り さっくり
中味 しっとり


砂糖控えたから 甘さも抑えられ 食べやすいです




クッキーって 焼いても味見以外食べない私が食べている(笑)



  

ハローワークから帰宅途中にお食事したものだから

夕食はしばらく後で

先に 明日の晩ご飯を仕込む私(笑)



で今夜は  続きを読む

最近一段とお野菜不足


しかし いまいち食欲ないしぃ‥


で 乗っけてみた



お野菜丼(笑)
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